Sirop de dextrine résistant biologique

Qu’est-ce que le sirop de dextrine résistant biologique ?

Le sirop de dextrine résistant biologique est une fibre soluble naturelle dérivée de l’amidon de maïs biologique. Il s’agit d’un sirop jaune clair qui se dissout facilement dans l’eau, formant une solution transparente légèrement sucrée. Le sirop de dextrine résistant biologique présente de nombreux avantages pour la santé et les applications alimentaires, tels que :

• Améliorer la santé intestinale et la digestion en augmentant la croissance des bactéries bénéfiques et en réduisant la production de substances nocives dans l’intestin.
• Améliorer la satiété et la gestion du poids en réduisant l’appétit et l’apport calorique.
• Abaisser les niveaux de glucose et d’insuline dans le sang en ralentissant l’absorption des glucides et en modulant la réponse glycémique.
• Augmente l’absorption du calcium et la densité minérale osseuse en stimulant la production d’acides gras à chaîne courte dans le côlon.
• Fournir un ingrédient propre, sans OGM, biologique, végétalien, sans gluten et sans allergène pour les produits alimentaires et les boissons.

Le sirop de dextrine résistant organique peut être utilisé dans diverses applications alimentaires et boissons, telles que :

• Barres, snacks et confiseries : pour apporter liant, texture, douceur et teneur en fibres.
• Produits laitiers et non laitiers : pour améliorer la sensation en bouche, la stabilité et la durée de conservation.
• Boissons et soupes : pour augmenter la solubilité, la viscosité et la valeur nutritionnelle.
• Produits de boulangerie et céréales : pour améliorer la rétention d’humidité, le volume et la durée de conservation.
• Compléments alimentaires et aliments fonctionnels : pour apporter des bienfaits et des allégations santé.

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