¿Qué son los oligosacáridos de manano?
Los oligosacáridos de manano, también conocidos como oligosacáridos de manosa, son la abreviatura en inglés MOS. El manano-oligosacárido es un nuevo tipo de sustancia activa antigénica extraída de la pared celular del cultivo de levadura. Está ampliamente presente en las paredes celulares de la harina de konjac, la goma guar, la goma de sésamo y varios microorganismos.
Los oligosacáridos de manano no solo tienen buenas propiedades físicas y químicas, como bajas calorías, estabilidad, seguridad y no toxicidad, sino que también pueden proteger los intestinos y mejorar la inmunidad, y se ha demostrado que tienen un efecto antihidrólisis sobre la acción. de enzimas digestivas en el intestino humano. Lo usamos en el proceso de producción de alimentos. Los oligosacáridos de manano también se utilizan ampliamente como aditivo para piensos en la industria de piensos extranjera. (Debe tenerse en cuenta aquí que tenemos grado alimenticio y grado alimenticio)
En cuanto a la cantidad de adición, se sugiere que los oligosacáridos de manano que la cantidad de oligomanitol añadida sea mejor de una milésima a tres milésimas.
Especificación
| nombre del producto | Oligosacáridos de manano |
|---|---|
| Apariencia | polvo blanco |
| Oligosacáridos de manano | ≥90,00% |
| Humedad | ≤8,00% |
| Ensayo | ≤8,00% |
| Como | ≤3,00 ppm |
| Pb | ≤8,00 ppm |
| Recuento total de platos | ≤ 1.000 ufc / g |
| Bobina de Escherichia | ≤ 50 ufc / g |
| Conclusión | Confirmar con especificación |
| Almacenamiento | Guardar en un lugar fresco y seco. No congelar. |
| Mantener alejado de la luz y el calor fuertes. | |
| Duracion | 2 años cuando se almacena correctamente |
Beneficios de los oligosacáridos de manano
Los oligosacáridos de manano tienen las excelentes características de los alimentos funcionales:
-No absorción: los oligómeros de manano son oligosacáridos funcionales conectados por enlaces glicosídicos β-1.4, que no pueden ser digeridos ni absorbidos por el cuerpo humano, no causarán un aumento de azúcar en la sangre y pueden llegar efectivamente a los intestinos. La parte inferior de la pista 2.
-Proliferación de bacterias beneficiosas: las pruebas en animales y humanos han demostrado que los oligosacáridos de manano pueden proliferar significativamente las bifidobacterias en el cuerpo. Después de una semana, las bifidobacterias en las heces aumentan de 50 a 100 veces. Al mismo tiempo, inhibe la proliferación de bacterias dañinas y el animal aumenta de peso de manera significativa.
