¿Qué es el polvo de extracto de fruta de monje orgánico?
El extracto de fruta de monje orgánico es un extracto en polvo 100% natural elaborado a partir de fruta de monje orgánica. Es una alternativa única al azúcar y los edulcorantes artificiales.
El extracto de fruta de monje es un polvo de color amarillo claro a marrón. El extracto de fruta de monje también se llama extracto de Luo Han Guo. El sabor es extremadamente dulce, su dulzura es 240 veces mayor que la de la sacarosa y su dulzura es cercana a la del azúcar, con un regusto ligeramente similar a regaliz.
La dulzura única de la fruta del monje proviene de los componentes dulces naturales de la fruta llamados mogrosides, que son hasta 300 veces más dulces que el azúcar. Estos compuestos sin calorías tienen un sabor delicioso y dulce sin amargor, lo que los convierte en una opción ideal para reducir el azúcar en una amplia gama de alimentos y bebidas.
La fruta orgánica del monje (Luo Han Guo) es una fruta subtropical que se ha cultivado en las remotas montañas del sur de China, en la provincia de Guangxi, durante siglos. Según la leyenda, la fruta del monje lleva el nombre de los monjes budistas que la cultivaron por primera vez hace casi 800 años. Concentramos la parte más dulce de la fruta monje en un ingrediente que ofrece un sabor dulce 100% natural y sin calorías de la fruta pura.
Podemos proporcionar varias especificaciones de extracto de monje orgánico. Al mismo tiempo, también ofrecemos productos mixtos de extracto de Luo Han Guo y otros edulcorantes naturales para clientes con necesidades personalizadas.
Especificación
| nombre del producto | Extracto de fruta de monje orgánico |
|---|---|
| Otro nombre | Extracto de Luo Han Guo |
| Nombre botánico | Siraitia grosvenorii |
| Ingrediente activo | Mogroside V |
| Tipo de extracción | Agua |
| dulzura | 200 veces más azúcar |
| País de origen | porcelana |
| Artículo | Requisito |
| Mogroside V | ≥50% |
| Identificación | Positivo |
| Apariencia | polvo blanco |
| Olor | Característica |
| Gusto | Característica |
| Analisis granulometrico | 100% pasa malla 80 |
| Pérdida por secado | ≤5% |
| Ceniza | ≤2% |
| Arsénico (As) | No más de 0,5 ppm |
| Cadmio (Cd) | No más de 0,5 ppm |
| Mercurio (Hg) | No más de 0,1 ppm |
| Plomo (Pb) | No más de 0,5 ppm |
| Metales pesados | No más de 10 ppm |
| Residuos de pesticida | Estándar de la USP |
| Recuento total de placas | <1000 ufc / g |
| Salmonela | Negativo |
| Molde de yeso | <100 ufc / g |
| E. coli | Negativo |
| Staphylococcus aureus | Negativo |
| Embalaje | 20 kg / tambor |
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco. Sin congelación. Mantener alejado de la luz directa fuerte y el calor. |
| Duracion | 3 años si está sellado y se almacena lejos de la luz solar directa. |
