Bio-Reisstärke ist glutenfrei ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Es ist 100% natürlich und völlig gentechnikfrei und wird aus dem gleichen Rohstoff wie Bio-Reisprotein hergestellt .
Unter allen handelsüblichen Stärken hat Reisstärke die kleinste Partikelgröße und ihre Partikelgröße beträgt etwa 3 x 3-8 x 3. Organische Reisstärke mit kleinen Partikeln, Farbe und Glanz ist weiß, leicht verdaulich, wenig allergen und ausgezeichnet Nachdem die Paste eine exquisite Struktur und einen ähnlichen Cremegeschmack hat, hat die Industrie in speziellen Lebensmitteln wie Babynahrung, Medizin und Kosmetik einen wichtigen Anwendungswert. Gleichzeitig hat Reisstärke als nachwachsender Rohstoff auch viele traditionelle nicht nachwachsende Rohstoffe gut ersetzt.
Spezifikation
| PRODUKTNAME | BIO-REISSTÄRKE |
|---|---|
| URSPRUNG DER PFLANZE | Oryza Sativa |
| URSPRUNG DES LANDES | China |
| PHYSIKALISCH / CHEMISCH / MIKROBIOLOGISCH | |
| AUSSEHEN | Feines Puder |
| FARBE | Weiß |
| GESCHMACK & GERUCH | Neutraler Geschmack ohne besonderen Geruch |
| TEXTUR | Frei von Fremdkörpern |
| S TERILISIERUNG | Nicht bestrahlt |
| PARTIKELGRÖSSE | 80-100Mesh |
| PROTEIN (TROCKENBASIS) （NX6,25）% | ≤ 0,5% |
| FETT | ≤ 0,1% |
| FEUCHTIGKEIT (%) | ≤ 14% |
| PH (10%) | 5.5-7.0 |
| ASCHE (%) | ≤ 1,0% |
| STARCH-INHALT | ≥ 95% |
| BULK DICHTE | 0,3-0,5 |
| WEISSE | ≥ 90% |
| SCHWERMETALL | Pb <0,2 mg / kg |
| B. <0,25 mg / kg | |
| Cd <0,02 mg / kg | |
| Hg <0,2 mg / kg | |
| PESTIZIDRÜCKSTÄNDE | Entspricht dem NOP & EU Bio-Standard |
| MIKROBIOLOGISCH | |
| TPC (CFU / GM) | ≤ 10000 KBE / g |
| FORM & YEAST | ≤ 100 KBE / g |
| COLIFORMS | ≤ 100 KBE / g |
| E COLI | Negativ |
| LACHSELLA | Negativ |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | Negativ |
| MELAMIN | Negativ |
| GLUTEN | <20 ppm |
| AFLATOXIN （A1 A2 B1 B2） | ≤ 20 ppb |
| AFLATOXIN B. | ≤ 5 ppb |
| ETHANOL | ND |
| LAGERUNG & REGALLEBEN | 48 Monate, in ungeöffneter Originalverpackung bei Temperaturen unter 27 ° C gelagert |
| PAKET | 20 kg / Beutel |
| ANMERKUNG | Kundenspezifische Spezifikationen können ebenfalls erreicht werden |
Eigenschaften
Reisstärke hat eine sehr feine Körnigkeit mit Körnchen, die ungefähr die gleiche Größe wie Fettkügelchen haben, was sie zu einem möglichen Fettersatz macht . Nach dem Erhitzen mit Wasser bildet sich ein Gel mit einer glatten und cremigen Textur.
Reisstärke hat auch einen neutralen Geschmack und eine klare weiße Farbe , wodurch der authentische Geschmack und die Farbe Ihres Lebensmittels erhalten bleiben.
Hauptvorteile von Reisstärke:
- Neutraler Geschmack
- weiße Farbe
- transparentes Gel
- Weiche cremige Textur, möglicher Fettersatz
- GVO-, gluten- und allergenfrei
- Gute Verdaulichkeit
Anwendungen
Reisstärke kann in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet werden, einschließlich
- Babynahrung und Bio-Säuglingsnahrung
- Fertiggerichte
- Suppen & Saucen
- Getreide und Müsliriegel
- Süßwarenbeschichtungen
- Bio-Lebensmittel
- …
