Was ist Bio-Allulosesirup?
Bio-Allulosesirup ist ein kalorienarmer Süßstoff auf pflanzlicher Basis, der wie normaler Zucker schmeckt und keinen Einfluss auf den Blutzucker- oder Insulinspiegel hat. Es wird aus Bio-Allulose hergestellt, einem seltenen Zucker, der natürlicherweise in einigen Obst- und Gemüsesorten wie Feigen, Rosinen und Mais vorkommt. Bio-Allulosesirup ist ideal für die Verwendung in Getränken, Backwaren, Saucen, Dressings und anderen Anwendungen, die einen flüssigen Süßstoff mit klarem Geschmack und glatter Textur erfordern.
Bio-Allulosesirup hat viele Vorteile für gesundheitsbewusste Verbraucher und Lebensmittelhersteller, wie zum Beispiel:
- Es liefert nur 0,4 Kalorien pro Gramm, verglichen mit 4 Kalorien pro Gramm bei normalem Zucker.
- Es hat keinen Einfluss auf den Blutzucker- oder Insulinspiegel und ist daher für Menschen mit Diabetes und Prädiabetes geeignet.
- Einigen Studien zufolge kann es dazu beitragen, Körperfett zu reduzieren, die Insulinresistenz zu verbessern und den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
- Es ist biologisch zertifiziert, gentechnikfrei, glutenfrei, vegan und koscher und erfüllt damit die Nachfrage nach Clean-Label- und Naturprodukten.
- Es ist bei hohen Temperaturen und sauren Bedingungen stabil und ermöglicht eine vielseitige Verwendung beim Kochen und Backen.
- Im Gegensatz zu normalem Zucker verursacht es weder Karies noch fördert es Zahnbelag.
Bio-Allulosesirup ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, z. B. Natur, Ahorn, Karamell und Himbeere, um den unterschiedlichen Vorlieben und Anwendungen gerecht zu werden. Es kann als Eins-zu-eins-Ersatz für normalen Zucker oder andere flüssige Süßstoffe wie Honig, Agave oder Maissirup verwendet werden. Da er jedoch weniger süß ist als normaler Zucker, sind möglicherweise einige Anpassungen erforderlich, um den gewünschten Süßegrad zu erreichen.
Spezifikation
| Produktname | Bio-Allulosesirup |
|---|---|
| Produktbeschreibung | Ein kalorienarmer flüssiger Süßstoff auf pflanzlicher Basis aus Bio-Allulose |
| Zutaten | Bio-Allulose, Wasser, natürliches Bio-Aroma (optional), Bio-Karamellfarbe (optional) |
| Haltbarkeit | 24 Monate ab Herstellungsdatum |
| Lagerbedingungen | An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern |
| Verpackung | Plastikflaschen oder Fässer |
| Nettogewicht | Variiert je nach Verpackungsgröße |
| Schwermetallinformationen | |
| Arsen | < 0,5 ppm |
| Cadmium | < 0,1 ppm |
| Führt | < 0,5 ppm |
| Quecksilber | < 0,1 ppm |
| Mikrobiologische Informationen | |
| Gesamtzahl der Teller | < 1000 KBE/Tag |
| Hefe und Schimmel | < 100 KBE/Tag |
| Coliforme Bakterien | < 10 KBE/Tag |
| E. coli | Negativ |
| Salmonellen | Negativ |
Verpackung
