Was ist Bio-Polydextrosesirup?
Organischer Polydextrosesirup ist eine natürliche und gesunde Zutat, die die Qualität und Funktionalität verschiedener Lebensmittel verbessern kann. Es handelt sich um einen kalorienarmen, löslichen Ballaststoff, der als Zuckerersatz oder Füllstoff in verschiedenen Anwendungen wie Getränken, Backwaren, Süßwaren, Eiscreme und Riegeln verwendet werden kann. Er hat eine milde Süße und einen reinen Geschmack und kann viele gesundheitliche Vorteile bieten, z. B. die Förderung der Verdauungsgesundheit, die Steigerung des Sättigungsgefühls, die Senkung des Blutzucker- und Cholesterinspiegels und die Vorbeugung von Zahnkaries.
Unser Bio-Polydextrosesirup wird aus Bio-Mais hergestellt, der vom Non-GMO Project und dem USDA sowie EU-Bio zertifiziert ist. Er durchläuft einen Polymerisationsprozess, bei dem ein Sirup mit hohem Polydextrosegehalt entsteht, einer Art Dextrosepolymer, das von der FDA als Ballaststoff anerkannt wird. Unser Bio-Polydextrosesirup ist außerdem frei von Gluten, Allergenen und künstlichen Zusatzstoffen und eignet sich daher für verschiedene Ernährungsvorlieben und -bedürfnisse.
Spezifikation
| Produktname | Bio-Polydextrose-Sirup |
|---|---|
| Aussehen | Klare, farblose bis hellgelbe Flüssigkeit |
| Feststoffe | 70 % min. |
| pH | 2,5-4,0 |
| DE (Dextrose-Äquivalent) | 4 max |
| Polydextrose | 75 % min. |
| Sorbit | 8% max |
| Glukose + Fruktose | 6% max |
| Maltose | 4% max |
| Asche | 0,3 % max. |
| Schwermetalle | |
| Führen | 0,5 mg/kg max. |
| Arsen | 0,5 mg/kg max. |
| Cadmium | 0,1 mg/kg max. |
| Quecksilber | 0,1 mg/kg max. |
| Mikrobiologisch | |
| Gesamtkeimzahl | 1000 KBE/g max. |
| Hefe und Schimmel | 100 KBE/g max. |
| Coliforme Bakterien | Negativ |
| Salmonellen | Negativ |
| Escherichia coli | Negativ |
Wenn Sie an unserem Bio-Polydextrosesirup interessiert sind, kontaktieren Sie uns bitte für weitere Einzelheiten. Wir können Ihnen Muster, Preise, technische Dokumente und Versandinformationen zur Verfügung stellen. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören und mit Ihnen zusammenzuarbeiten, um mit unserem Bio-Polydextrosesirup köstliche und nahrhafte Lebensmittelprodukte herzustellen.
